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Un empresario del sector de la restauración, Sebas Gontoro, expuso en un reciente video en redes sociales su visión sobre qué es el peor desafío que enfrentan los establecimientos gastronómicos. En sus propias palabras, lo que le parece peor a un hostelero es no percibir beneficios después de trabajar durante meses sin descanso.
"Trabajar 13 horas al día, sin obtener ningún beneficio, es una sensación de frustración enorme", explicó Sebas. "He trabajado todo un mes para llegar fin de mes y no quedarme con nada". En su opinión, este escenario se repite en muchos negocios del sector y puede llevar a empresarios a sentirse desesperados.
Algunos empresarios y profesionales del sector compartieron sus opiniones sobre el tema. "Hay que saber irse", declaró una persona, mientras que otra expresó la idea de que es necesario saber aguantar en momentos difíciles. Una persona más lamentó haber perdido su casa debido a problemas financieros.
"La situación es un pozo sin fondo y no se puede agotar", advirtió Sebas. Si tienes un negocio pero no percibes beneficios en el tercer mes, debes correr la mano para salir adelante. "No hagas que tu negocio te condicione para toda la vida", remacha.
En su opinión, es fundamental ser consciente de este problema y tomar medidas para evitarlo.
"Trabajar 13 horas al día, sin obtener ningún beneficio, es una sensación de frustración enorme", explicó Sebas. "He trabajado todo un mes para llegar fin de mes y no quedarme con nada". En su opinión, este escenario se repite en muchos negocios del sector y puede llevar a empresarios a sentirse desesperados.
Algunos empresarios y profesionales del sector compartieron sus opiniones sobre el tema. "Hay que saber irse", declaró una persona, mientras que otra expresó la idea de que es necesario saber aguantar en momentos difíciles. Una persona más lamentó haber perdido su casa debido a problemas financieros.
"La situación es un pozo sin fondo y no se puede agotar", advirtió Sebas. Si tienes un negocio pero no percibes beneficios en el tercer mes, debes correr la mano para salir adelante. "No hagas que tu negocio te condicione para toda la vida", remacha.
En su opinión, es fundamental ser consciente de este problema y tomar medidas para evitarlo.
. yo pienso que hay que cambiar algo en nuestro país, quizá aumentar las horas semanales o dar más beneficios a los trabajadores, ya sabes, para que puedan vivir con dignidad. y no solo se trata de los restaurantes, este problema lo tienen muchos otros negocios, incluyéndose a mí mismo en algunos proyectos que he estado haciendo 
. si queremos que nuestro país prospere, debemos cuidar a nuestros trabajadores, ellos son la base de todo, no podemos dejarlos sin un techo ni una mesa con comida 
.
Es como si sus vidas dependieran de un juego al azar, sin ninguna garantía. Me siento tan frustrada por ellos, no puedo imaginarme cómo se sentirían en mi lugar. La sensación de desesperanza y desánimo es algo que nadie debe tener que pasar. ¿Cómo pueden seguir adelante si no saben si van a poder pagar sus cuentas? Es como si estuvieran caminando sobre un charco, sin saber cuándo va a hundirse 
. Necesitamos encontrar una solución para que todos puedan vivir con dignidad y no tener que elegir entre pagar la hipoteca o comprar comida para la mesa. ¡Es hora de hacer algo al respecto! 
.
me parece que los empresarios del sector gastronómico pasan por momentos muy duros, trabajar 13 horas al día sin beneficios es un límite muy bajo y no sé cómo se pueden mantener así