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Tomelloso es la localidad con más habitantes de la comarca. Con una población de casi 37.000 personas. Esta ciudad se caracteriza por ser prácticamente llana, lo que permite observar grandes extensiones de cultivo de vid a través de la Autovía CM-42, conocida como la de los Viñedos.
La bodega y almazara más grande de Europa es la Cooperativa 'Virgen de las Viñas'. Esta cooperativa agrupa a 20.000 hectáreas de viñedo entre vaso y espaldera, así como 2.400 hectáreas de olivar, con un equipo humano superior a 3.000 personas que gestiona sus productos y derivados.
La cooperativa es considerada la más grande del mundo, aunque hay otra en California que está formada por varios colectivos "de segundo plano", lo que puede variar según el criterio para el ranking. La Cooperativa Virgen de las Viñas empezó con una pequeña bodega fundada en 1961 por 17 pequeños agricultores de la localidad. Hoy cuenta con más de un centenar de personas trabajando con contrato fijo y que reciben formación continua gratuita en diferentes áreas especializadas.
Su éxito se debe a un "esfuerzo continuado de mejora", lo que ha permitido convertir sus vinos en "prácticamente ecológicos". La calidad de su producción es garantizada, con más de 150 millones de litros de vino y mosto por campaña. Elabora sus vinos con variedades como uva blanca Airén, Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay; y variedades de uva tinta Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Moravia, Tinto Velasco, Merlot y Syrah.
La Cooperativa Virgen de las Viñas cuenta con marcas comerciales como Tomillar, Rocio, Lorenzete, Viña Tomilla y Dº Eugenio, que tienen multitud de premios y reconocimientos. La cooperativa ha seguido "la misma línea de búsqueda de calidad" desde su fundación.
Su presidente, Rafael Torres, cuenta que la cooperativa ha ido creciendo exponencialmente hasta alcanzar más de 300 millones de kilos de uva anuales. El enoturismo y la cultura son aspectos importantes para la Cooperativa Virgen de las Viñas, con el Museo de Arte Contemporáneo Infanta Elena, inaugurado en 2011.
En cuanto al enoturismo, la cooperativa aúna arte, tradición y vino mediante tres estancias. Se trata de una visita que incluye conocer el Lagar, el corazón de la bodega, y visitar las cuevas excavadas en piedra caliza recientemente rehabilitadas.
Hace tres años, la Cooperativa Virgen de las Viñas celebró sus seis décadas de vida en un evento atractivo para más de 2.000 personas. El año pasado comenzó un proyecto de expansión y mejora debido a la creciente demanda de incorporación de nuevos socios.
La cooperativa sigue adelante con fusiones, como la última con Bodegas San José, tras haber realizado dos fusiones previas con la cooperativa de San Gregorio y la Almazara de Tomelloso. No descartan más proyectos de fusión en el futuro, incluyendo la posibilidad de unirse a Manzanares.
La bodega y almazara más grande de Europa es la Cooperativa 'Virgen de las Viñas'. Esta cooperativa agrupa a 20.000 hectáreas de viñedo entre vaso y espaldera, así como 2.400 hectáreas de olivar, con un equipo humano superior a 3.000 personas que gestiona sus productos y derivados.
La cooperativa es considerada la más grande del mundo, aunque hay otra en California que está formada por varios colectivos "de segundo plano", lo que puede variar según el criterio para el ranking. La Cooperativa Virgen de las Viñas empezó con una pequeña bodega fundada en 1961 por 17 pequeños agricultores de la localidad. Hoy cuenta con más de un centenar de personas trabajando con contrato fijo y que reciben formación continua gratuita en diferentes áreas especializadas.
Su éxito se debe a un "esfuerzo continuado de mejora", lo que ha permitido convertir sus vinos en "prácticamente ecológicos". La calidad de su producción es garantizada, con más de 150 millones de litros de vino y mosto por campaña. Elabora sus vinos con variedades como uva blanca Airén, Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay; y variedades de uva tinta Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Moravia, Tinto Velasco, Merlot y Syrah.
La Cooperativa Virgen de las Viñas cuenta con marcas comerciales como Tomillar, Rocio, Lorenzete, Viña Tomilla y Dº Eugenio, que tienen multitud de premios y reconocimientos. La cooperativa ha seguido "la misma línea de búsqueda de calidad" desde su fundación.
Su presidente, Rafael Torres, cuenta que la cooperativa ha ido creciendo exponencialmente hasta alcanzar más de 300 millones de kilos de uva anuales. El enoturismo y la cultura son aspectos importantes para la Cooperativa Virgen de las Viñas, con el Museo de Arte Contemporáneo Infanta Elena, inaugurado en 2011.
En cuanto al enoturismo, la cooperativa aúna arte, tradición y vino mediante tres estancias. Se trata de una visita que incluye conocer el Lagar, el corazón de la bodega, y visitar las cuevas excavadas en piedra caliza recientemente rehabilitadas.
Hace tres años, la Cooperativa Virgen de las Viñas celebró sus seis décadas de vida en un evento atractivo para más de 2.000 personas. El año pasado comenzó un proyecto de expansión y mejora debido a la creciente demanda de incorporación de nuevos socios.
La cooperativa sigue adelante con fusiones, como la última con Bodegas San José, tras haber realizado dos fusiones previas con la cooperativa de San Gregorio y la Almazara de Tomelloso. No descartan más proyectos de fusión en el futuro, incluyendo la posibilidad de unirse a Manzanares.