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El plan de los mercados mayoristas para una economía circular
Tras la celebración del día de Reyes, muchos consumidores se ven obligados a deshacerse de los envases y paquetes que han utilizado durante las fiestas. Sin embargo, este desecho no es solo un problema personal, sino también un impacto en el medio ambiente. Los mercados mayoristas, que son puntos de venta importantes para la industria alimentaria, deben encontrar formas de reducir su huella de carbono y promover una economía circular.
Para esto, Mercasa, la empresa pública estatal que gestiona la Red de Mercas, ha ampliado su acuerdo con Ecoembes, una organización sin fines de lucro especializada en el reciclaje. El nuevo convenio busca promover la correcta gestión de residuos de todo tipo de envases comerciales en las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas.
Entre las principales líneas de actuación destacan el desarrollo de proyectos piloto, campañas de formación y sensibilización dirigidas a productores, distribuidores, comerciantes y operadores de Mercas, así como el asesoramiento técnico y el seguimiento continuo para mejorar la eficiencia y el cumplimiento normativo. El acuerdo también prevé la puesta en marcha de sistemas de recogida selectiva y trazabilidad para residuos de envases comerciales, lo que permitirá gestionar entre 20.000 y 25.000 toneladas de este tipo de residuos.
"El apostar por minimizar la huella de carbono y una economía circular son cuestiones que no solo deben aplicarse en las Mercas", explica Rosa Chávarri, responsable de proyectos de Recogidas Fuera del Hogar de Ecoembes. "Este convenio marca el camino a desarrollar en los próximos años que de manera conjunta tenemos que desarrollar para implantar el reciclaje de manera correcta".
El acuerdo también incluye la firma de contratos específicos con cada Merca, lo que permitirá gestionar y reciclar estos residuos de manera eficiente. Además, se desarrollarán campañas de formación y sensibilización dirigidas a los usuarios, distribuidores y comerciantes para promover la recogida selectiva y el reciclaje.
"Tenemos que respetar el planeta, por nosotros y por las generaciones que vienen después", aseguran desde Mercasa. "Los convenios con Ecoembes son una de las líneas de actuación que llevamos a cabo para promover la economía circular".
Tras la celebración del día de Reyes, muchos consumidores se ven obligados a deshacerse de los envases y paquetes que han utilizado durante las fiestas. Sin embargo, este desecho no es solo un problema personal, sino también un impacto en el medio ambiente. Los mercados mayoristas, que son puntos de venta importantes para la industria alimentaria, deben encontrar formas de reducir su huella de carbono y promover una economía circular.
Para esto, Mercasa, la empresa pública estatal que gestiona la Red de Mercas, ha ampliado su acuerdo con Ecoembes, una organización sin fines de lucro especializada en el reciclaje. El nuevo convenio busca promover la correcta gestión de residuos de todo tipo de envases comerciales en las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas.
Entre las principales líneas de actuación destacan el desarrollo de proyectos piloto, campañas de formación y sensibilización dirigidas a productores, distribuidores, comerciantes y operadores de Mercas, así como el asesoramiento técnico y el seguimiento continuo para mejorar la eficiencia y el cumplimiento normativo. El acuerdo también prevé la puesta en marcha de sistemas de recogida selectiva y trazabilidad para residuos de envases comerciales, lo que permitirá gestionar entre 20.000 y 25.000 toneladas de este tipo de residuos.
"El apostar por minimizar la huella de carbono y una economía circular son cuestiones que no solo deben aplicarse en las Mercas", explica Rosa Chávarri, responsable de proyectos de Recogidas Fuera del Hogar de Ecoembes. "Este convenio marca el camino a desarrollar en los próximos años que de manera conjunta tenemos que desarrollar para implantar el reciclaje de manera correcta".
El acuerdo también incluye la firma de contratos específicos con cada Merca, lo que permitirá gestionar y reciclar estos residuos de manera eficiente. Además, se desarrollarán campañas de formación y sensibilización dirigidas a los usuarios, distribuidores y comerciantes para promover la recogida selectiva y el reciclaje.
"Tenemos que respetar el planeta, por nosotros y por las generaciones que vienen después", aseguran desde Mercasa. "Los convenios con Ecoembes son una de las líneas de actuación que llevamos a cabo para promover la economía circular".