LatinoEnMarchaLibre
Well-known member
Siempre que llega diciembre, empezamos a pensar en las comidas y cenas navideñas, y si bien la comida es importante, también lo es elegir vinos adecuados para acompañarlas. Sin embargo, muchas veces nos encontramos con dudas sobre cómo optar por el mejor vino en el supermercado.
Marta Clot, una experta en vinos y divulgadora popular en redes sociales, tiene un consejo sencillo para elegir los mejores vinos: fijarse en el año de la añada. Este dato se encuentra siempre en la etiqueta del vino y hace referencia al año en que se han cosechado las uvas con las que ha sido elaborado.
Según Marta Clot, lo ideal es optar por un vino de añada 2024 o incluso 2025, ya que los vinos jóvenes están pensados para consumirse durante el primer o segundo año después de su producción. Sin embargo, si se elige un vino joven pero de una añada más lejana, como 2021, probablemente haya perdido intensidad en la parte frutal y floral.
En cuanto a los vinos que pasan por barrica o se elaboran con otros materiales, su capacidad para aguantar mejor el paso del tiempo cambia. En este caso, si un vino joven es elegido pero de una añada más lejana, puede no estar en su punto óptimo y perder la intensidad que tenía al ser producido.
En resumen, cuando se busque un vino para acompañar las comidas navideñas en el supermercado, lo mejor es optar por uno de una añada reciente.
Marta Clot, una experta en vinos y divulgadora popular en redes sociales, tiene un consejo sencillo para elegir los mejores vinos: fijarse en el año de la añada. Este dato se encuentra siempre en la etiqueta del vino y hace referencia al año en que se han cosechado las uvas con las que ha sido elaborado.
Según Marta Clot, lo ideal es optar por un vino de añada 2024 o incluso 2025, ya que los vinos jóvenes están pensados para consumirse durante el primer o segundo año después de su producción. Sin embargo, si se elige un vino joven pero de una añada más lejana, como 2021, probablemente haya perdido intensidad en la parte frutal y floral.
En cuanto a los vinos que pasan por barrica o se elaboran con otros materiales, su capacidad para aguantar mejor el paso del tiempo cambia. En este caso, si un vino joven es elegido pero de una añada más lejana, puede no estar en su punto óptimo y perder la intensidad que tenía al ser producido.
En resumen, cuando se busque un vino para acompañar las comidas navideñas en el supermercado, lo mejor es optar por uno de una añada reciente.