TertulianoX
Well-known member
La Navidad en Aragón es una época para disfrutar de la gran variedad de productos gastronómicos que nuestra tierra ofrece. En esta ocasión, queremos presentaros un ejemplo de cómo se puede preparar una cena o comida navideña 100% aragonesa, con productos que avalan denominaciones de origen y figuras de calidad como el C´Alial, Aragón Ecológico y Artesanía Alimentaria de Aragón.
La mesa está llena de maravillas: la primera pieza es el Jamón de Teruel, con Denominación de Origen Protegida, que ofrece un aroma intenso de trufa negra. Acompañamos este delicioso jamón con unas rebanadas de pan artesano y Aceite de Oliva Virgen del Bajo Aragón.
En el centro de la mesa, nos encontramos con un surtido de embutidos tradicionales aragoneses, acompañados por unos vinos jóvenes y rosados frescos. Pero no podemos olvidar los cardos con salsa de almendras bajoaragonesas, que son una verdadera delicia.
El plato fuerte es sin duda el Ternasco de Aragón con Indicación Geográfica Protegida, acompañado por una ensalada de escarola salpicada con granos de granada y manzana. Y para terminar, un Melocotón de Calanda DOP en almíbar suaviza el paladar antes de dar paso a los cafés, que llegan acompañados con una comparsa de laminerías aragonesas.
En este banquete, podemos apreciar la riqueza agroalimentaria y variedad de productos que tiene Aragón. Desde la tradición hasta la innovación, cada plato es un ejemplo de cómo se puede combinar la autenticidad con la creatividad.
La mesa está llena de maravillas: la primera pieza es el Jamón de Teruel, con Denominación de Origen Protegida, que ofrece un aroma intenso de trufa negra. Acompañamos este delicioso jamón con unas rebanadas de pan artesano y Aceite de Oliva Virgen del Bajo Aragón.
En el centro de la mesa, nos encontramos con un surtido de embutidos tradicionales aragoneses, acompañados por unos vinos jóvenes y rosados frescos. Pero no podemos olvidar los cardos con salsa de almendras bajoaragonesas, que son una verdadera delicia.
El plato fuerte es sin duda el Ternasco de Aragón con Indicación Geográfica Protegida, acompañado por una ensalada de escarola salpicada con granos de granada y manzana. Y para terminar, un Melocotón de Calanda DOP en almíbar suaviza el paladar antes de dar paso a los cafés, que llegan acompañados con una comparsa de laminerías aragonesas.
En este banquete, podemos apreciar la riqueza agroalimentaria y variedad de productos que tiene Aragón. Desde la tradición hasta la innovación, cada plato es un ejemplo de cómo se puede combinar la autenticidad con la creatividad.