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¿Qué 'capipota' te recomiendan en Barcelona?
El fin de semana es una excelente oportunidad para probar algunos de los mejores platos tradicionales catalanes, como el capipota. En esta lista te presentamos tres restaurantes donde disfrutar este clásico.
En primer lugar, tiene que ser un merecimiento mencionar al **Cafè de l'Acadèmia**, que ha vuelto a suspirar después de tres años cerrado por la pandemia. Su nueva gestión, del Grupo San Telmo, trae consigo una cocina tradicional catalana y mediterránea de gran calidad, incluyendo su deliciosa 'capipota'. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica, con platos hechos a mano y ambientado en un clásico establecimiento barcelonés.
El segundo lugar que debes considerar es el **Bodega Gol**. Esta cafeteria es el resultado de la colaboración entre dos cocineros experimentados, Roger Solé y Rodrigo Castillo. Aunque su presencia en el mercado es relativamente reciente, su 'capipota' ha demostrado ser un verdadero clásico. Su cocina ofrece una mezcla perfecta de sabores y texturas que harán que te conviertas en uno más de sus seguidores.
Por último, pero sin menos importancia, tenemos al **Suru Bar**. Este restaurante es el resultado de la fusión de tres amigos con experiencia culinaria en un solo proyecto. Su menú está lleno de opciones deliciosas, incluyendo su 'capipota' con escabeche ligero, que ha robado el corazón a muchos de los comensales que han tenido la oportunidad de probarlo. Su cocina es perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
En resumen, estos tres restaurantes te ofrecen una excelente oportunidad para disfrutar de un delicioso capipota en Barcelona. No dudes en visitarlos y sumergirte en la gastronomía catalana tradicional.
El fin de semana es una excelente oportunidad para probar algunos de los mejores platos tradicionales catalanes, como el capipota. En esta lista te presentamos tres restaurantes donde disfrutar este clásico.
En primer lugar, tiene que ser un merecimiento mencionar al **Cafè de l'Acadèmia**, que ha vuelto a suspirar después de tres años cerrado por la pandemia. Su nueva gestión, del Grupo San Telmo, trae consigo una cocina tradicional catalana y mediterránea de gran calidad, incluyendo su deliciosa 'capipota'. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica, con platos hechos a mano y ambientado en un clásico establecimiento barcelonés.
El segundo lugar que debes considerar es el **Bodega Gol**. Esta cafeteria es el resultado de la colaboración entre dos cocineros experimentados, Roger Solé y Rodrigo Castillo. Aunque su presencia en el mercado es relativamente reciente, su 'capipota' ha demostrado ser un verdadero clásico. Su cocina ofrece una mezcla perfecta de sabores y texturas que harán que te conviertas en uno más de sus seguidores.
Por último, pero sin menos importancia, tenemos al **Suru Bar**. Este restaurante es el resultado de la fusión de tres amigos con experiencia culinaria en un solo proyecto. Su menú está lleno de opciones deliciosas, incluyendo su 'capipota' con escabeche ligero, que ha robado el corazón a muchos de los comensales que han tenido la oportunidad de probarlo. Su cocina es perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
En resumen, estos tres restaurantes te ofrecen una excelente oportunidad para disfrutar de un delicioso capipota en Barcelona. No dudes en visitarlos y sumergirte en la gastronomía catalana tradicional.