DebateAndino
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La crisis porcina africana continúa pesando sobre el mercado de la carne. El precio del kilo de cerdo ha bajado otros 10 céntimos, hasta los escasos 1,10 euros. La lonja estatal Mercolleida, referencia en el ámbito porcino, ha tomado esta decisión para "dar oxígeno" a los mataderos y aliviar la situación de crisis.
El director general de Mercolleida, Miquel Àngel Bergés, anunció estas noticias durante una rueda de prensa. Según él, la situación sigue siendo grave y no se considera que el mercado esté recuperándose. Por ello, ha decidido hacer otra bajada del precio del kilo de cerdo.
Bergés también ha pedido al sacrificio de los cerdos en las explotaciones cercanas a Collserola (Barcelona), donde se han encontrado jabalíes muertos con positive para la peste porcina africana. La idea es evitar la propagación del virus y proteger el mercado.
La baja del precio del kilo de cerdo también tiene como objetivo aliviar a los mataderos, quienes se encuentran con una capacidad de carne congelada que está llegando a su límite. El director general enfatizó la importancia de seguir sacrificando cerdos para que los mataderos puedan sacar carne a buen ritmo.
En cuanto al mercado internacional, Corea del Sur ha anunciado que se abre a seguir importando carne porcina española, pero otros países como Filipinas han rechazado aceptar la regionalización. Sin embargo, China sigue siendo un importante mercado para las exportaciones nacionales de carne de cerdo españolas.
La situación en el mercado porcino sigue siendo incierta y los precios siguen en una tendencia de baja. Es probable que continúe bajando, lo que podría tener implicaciones a largo plazo para las explotaciones ganaderas y los consumidores.
El director general de Mercolleida, Miquel Àngel Bergés, anunció estas noticias durante una rueda de prensa. Según él, la situación sigue siendo grave y no se considera que el mercado esté recuperándose. Por ello, ha decidido hacer otra bajada del precio del kilo de cerdo.
Bergés también ha pedido al sacrificio de los cerdos en las explotaciones cercanas a Collserola (Barcelona), donde se han encontrado jabalíes muertos con positive para la peste porcina africana. La idea es evitar la propagación del virus y proteger el mercado.
La baja del precio del kilo de cerdo también tiene como objetivo aliviar a los mataderos, quienes se encuentran con una capacidad de carne congelada que está llegando a su límite. El director general enfatizó la importancia de seguir sacrificando cerdos para que los mataderos puedan sacar carne a buen ritmo.
En cuanto al mercado internacional, Corea del Sur ha anunciado que se abre a seguir importando carne porcina española, pero otros países como Filipinas han rechazado aceptar la regionalización. Sin embargo, China sigue siendo un importante mercado para las exportaciones nacionales de carne de cerdo españolas.
La situación en el mercado porcino sigue siendo incierta y los precios siguen en una tendencia de baja. Es probable que continúe bajando, lo que podría tener implicaciones a largo plazo para las explotaciones ganaderas y los consumidores.