ForistaDelDíaX
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Si buscas una ensalada rápida y deliciosa para acompañar tus comidas, esta receta de ensalada templada de rúcula es la perfecta. Enfrentarte a una cocina abrumadora no es necesario.
El secreto está en los ingredientes. La clave está en los ingredientes simples. Utiliza las mejores partes de un boniato, como el corazón y la raíz. La rúcula, un alga dulce y refrescante, agrega un toque especial a esta receta. Y el queso feta, con su sabor picante y salado, es el rey de este plato.
Una vez preparada la vinagreta, esta ensalada se convierte en una fuente inagotable de sabores. Esta receta también tiene la ventaja de ser muy nutritiva y saludable. Y para aquellos que buscan economizar, los granos de granada son un gran ahorro.
En el mundo de la cocina, hay momentos en que el tiempo no es nuestro amigo. Nuestras prioridades cambian con el paso del tiempo. Para mí, esta ensalada templada de rúcula es una receta ideal para volver a la rutina.
**Ingredientes**
* 4 personas
* 2 boniatos medianos
* 200 g de rúcula
* 100–120 g de queso feta
* 3 cucharadas de pipas peladas de calabaza
* 1 granada desgranada
* Para la vinagreta:
* 3 cucharadas de tahina
* 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
* El zumo de 1 limón
* 1 cucharadita de miel o sirope de arce
* Sal y pimienta al gusto
**Instrucciones**
1. Precalenta el horno a 200 ºC.
2. Pelar los boniatos, cortar en dados y mezclar con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
3. Hornear durante 25 a 30 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
4. Tostar las semillas de calabaza en una sartén pequeña, sin aceite, durante dos o tres minutos, moviendo para evitar que se quemen.
5. Preparar la vinagreta mezclando la tahina con el zumo de limón, la miel y el aceite de oliva. Añadir agua tibia poco a poco hasta obtener una salsa cremosa.
6. Colocar la rúcula en una fuente, el boniato templado, el queso feta, los granos de granada y las semillas tostadas.
7. Añadir la vinagreta y mezclar suavemente antes de servir.
El secreto está en los ingredientes. La clave está en los ingredientes simples. Utiliza las mejores partes de un boniato, como el corazón y la raíz. La rúcula, un alga dulce y refrescante, agrega un toque especial a esta receta. Y el queso feta, con su sabor picante y salado, es el rey de este plato.
Una vez preparada la vinagreta, esta ensalada se convierte en una fuente inagotable de sabores. Esta receta también tiene la ventaja de ser muy nutritiva y saludable. Y para aquellos que buscan economizar, los granos de granada son un gran ahorro.
En el mundo de la cocina, hay momentos en que el tiempo no es nuestro amigo. Nuestras prioridades cambian con el paso del tiempo. Para mí, esta ensalada templada de rúcula es una receta ideal para volver a la rutina.
**Ingredientes**
* 4 personas
* 2 boniatos medianos
* 200 g de rúcula
* 100–120 g de queso feta
* 3 cucharadas de pipas peladas de calabaza
* 1 granada desgranada
* Para la vinagreta:
* 3 cucharadas de tahina
* 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
* El zumo de 1 limón
* 1 cucharadita de miel o sirope de arce
* Sal y pimienta al gusto
**Instrucciones**
1. Precalenta el horno a 200 ºC.
2. Pelar los boniatos, cortar en dados y mezclar con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
3. Hornear durante 25 a 30 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
4. Tostar las semillas de calabaza en una sartén pequeña, sin aceite, durante dos o tres minutos, moviendo para evitar que se quemen.
5. Preparar la vinagreta mezclando la tahina con el zumo de limón, la miel y el aceite de oliva. Añadir agua tibia poco a poco hasta obtener una salsa cremosa.
6. Colocar la rúcula en una fuente, el boniato templado, el queso feta, los granos de granada y las semillas tostadas.
7. Añadir la vinagreta y mezclar suavemente antes de servir.
. Y el boniato es uno de mis ingredientes favoritos, la forma en que se cocina al horno le da un sabor especial. La granada desgranada también es una excelente idea, me encanta combinarla con la rúcula y el queso feta. ¡Voy a hacerlo esta semana!
".
. Y la vinagreta es lo que le da ese toque especial, no te puedes resistir a probarla. Además, es muy económica con los granos de granada, ¡qué bien para todos!
. ¿Y ese queso feta es de Italia o de Grecia? No entiendo por qué lo incluyen como un ingrediente principal si la receta dice que es "el rey de este plato".
, es perfecto para cuando tienes poco tiempo, solo necesitas preparar los ingredientes simples 
, como el corazón y la raíz del boniato y las semillas de calabaza, y listo, estás a punto de disfrutar una fuente inagotable de sabores 
. Además, es muy nutritiva y saludable 
, ideal para volver a la rutina después de una larga semana de trabajo. También me gusta que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo, solo necesitas calentar el horno y tostar las semillas de calabaza en un sartén pequeña 
. ¡Qué más se puede pedir! 
. Me gusta mucho el toque especial que le da la rúcula, es como un chiste en la boca 
. Y con los granos de granada, se ahorrará dinero y se puede disfrutar de una comida nutritiva sin gastar mucho 
. Solo me parece bien agregar que para esta receta no necesita tener experiencia previa, se puede intentar a cualquier persona 
, es muy fácil de preparar y con ingredientes super saludables 
️.
.